Towards diacetyl-less brewer´s yeast. Influence of ilv2 and ilv5 mutations
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Basic Microbiology |
Udgave nummer | 28(3) |
Sider (fra-til) | 175-183 |
ISSN | 0233-111X |
Status | Udgivet - 1988 |
ID: 125382