Kogebogshistorier
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
Standard
Kogebogshistorier. / Nyvang, Caroline.
I: RetorikMagasinet, Nr. 68, 2008, s. 8-10.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
Harvard
APA
Vancouver
Author
Bibtex
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Kogebogshistorier
AU - Nyvang, Caroline
PY - 2008
Y1 - 2008
N2 - Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger. Udgivelsesdato: 1/6 2008
AB - Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger. Udgivelsesdato: 1/6 2008
KW - Det Humanistiske Fakultet
KW - kogebog
KW - madkultur
KW - opskrifter
KW - historie
KW - danmark
KW - 1990-1999
KW - 2000-2009
KW - cookbook
KW - food culture
KW - recipes
KW - history
KW - denmark
M3 - Tidsskriftartikel
SP - 8
EP - 10
JO - Retorik Magasinet (Aastorp, 1991)
JF - Retorik Magasinet (Aastorp, 1991)
SN - 0908-7923
IS - 68
ER -
ID: 10708295