Dyerberg, J.,
Hansen, Harald S. &
Stender, S.,
2010,
Menneskets ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.).
3. udgave udg. København:
Munksgaard ,
s. 93-109 17 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning