Saxe, H. &
Bügel, Susanne Gjedsted,
2015,
Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.).
4. udg. København:
Munksgaard ,
s. 355-376 22 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning › fagfællebedømt