Mycoflora and absence of aflatoxin contamination of commercialized cassava chips in Benin, West Africa

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Gbemenou Joselin Benoit Gnonlonfin
  • C.S.Y. Adjovi
  • D.R. Katerere
  • G.S. Shephard
  • A. Sanni
  • Brimer, Leon
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Control
Vol/bind23
Udgave nummer2
Sider (fra-til)333-337
Antal sider5
ISSN0956-7135
DOI
StatusUdgivet - 2012

    Forskningsområder

  • Det tidligere LIFE - Dried cassava chips, Manihot esculanta, Fungi, Aflatoxin, Natural contamination, Benin

ID: 37917847