Influence of electrical stunning voltages on bleed out and carcass quality in slaughtered broiler chickens

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

Bidragets oversatte titelEinfluss der Betäubungsspannungen beim Schlachten auf das Ausbluten und die Schlachtkörperqualität von Broilern
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftArchiv fur Geflugelkunde
Vol/bind71
Udgave nummer1
Sider (fra-til)35-40
Antal sider6
ISSN0003-9098
StatusUdgivet - 2007

ID: 8043235