Glucosinolate profiling of seeds and sprouts of B. oleracea varieties used for food
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Scientia Horticulturae |
| Vol/bind | 114 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 234-242 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0304-4238 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE - glucosinolater
Forskningsområder
ID: 8084499